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Malfattori (Parma) |
Lasagne (viande et vegetarians); crudités,
fromage et jambon; petits gateaux Ils achetent en Italie: Paste vert, Parmigiano, prosciutto, Vin San Giovese, pancetta, Marsala, biscuits Pavesini, Amaretti, Nutella e Caffè pour les petits gateaux. Ils ont besoin de Pour 10 personnes Pour tous |
La Barricade (St Etienne) | Entrée – radis; Plat chaud – lentille
(avec des saucisses?); fromage des producteurs locaux; Dessert –
fruits des producteurs locaux. Pour 10 personnes 2 bottes de radis 600g lentilles s'il y a de la viande et 800g s'il ni a pas de viande 180g saucisses par personne (si on veut) 1 oignon 2 carottes 3 tomates Pour tous |
Gaperons rouges (Riom) | Les restes avec des fromages Auvergnats (qui l’achete?) ou pates avec basilic, tomates, olives et poulet (on peut acheter a Royeres Jeudi, s’il est necessaire) |
La Lutte Enchantée (Marseille) | Entrée: Salade avec des restes; Pates au pistou;
Fruits de saison
Ils preparent le pistou en avance. 1.20kg pates (penne rigate) |
La Ravachole (Charlieu) | Mercimek çorbasi (soupe de lentilles corail d’origine
Turque); Fromages du forez (fourme de Montbrison, chêvres, vachards,
briques...); Crumble aux pommes
Ils apportent Pour 30 personnes |
CRS (Limoges) | Taboulé; Dessert – fromage blanc et fruits
Pour 10 personnes : 125g Fromage blanc par personne |
Les Barricades (Grenoble) | Salade verte à la ciboulette; Purée pommes
de terre/courgettes et saucisses Diots; Poires au vin avec petits sablés
Pour 10 personnes : 10 poires |
La Chorale des Canulars (Lyon) Ils ont choisi Midi Mercredi, mais j’ai decidé le Lundi soir | Quenelles aux riz, tomates, champing ones et olives avec
sauce; Fromages et fruits
Pour 100 personnes Riz (restes de l’annee passé?) |
Joyeau Mutins/Bande a Rosa (Amiens) | Crumble courgette fromage; salade de fraises ou fromage
blanc/crème de marron
For 10 personnes 1.25kg de fromage blanc Pour dessert dimanche soir1.250kg de fraises |
Strawberry Thieves (Londres) | Maqloubeh (riz et veg) avec salade de persil et tomates;
pain et yaourt; salade aux oranges, deglets et menthe
Nous apportons les épices, dates, rose water, cinnamon, icing sugar, thyme, flatbreads, sesame seeds 1 can chick peas, drained ½ bouquet de menthe |
Canaille du Midi, Toulouse | Pizza et quiches avec des restes; gateaux
Pizza x 100 Quiche sans pâte x 100 Gateau x 200 |